Sukyiaki - Receita Chinesa

Ingredientes:

• ½ courgette
• ½ cenoura
• 1 cebola
• 2 ovos
• 4 folhas de beterraba branca
• 6 talos de cebolinho
• 50g de manteiga
• 100g de tofu
• 100 gramas de cogumelo shimeji
• 200g de carne de vaca
• 200ml de shoyo
• 200g de massa tipo udon
• 300ml de água

 

 

 Preparação:

Passo 1 - Ponha ao lume uma panela com manteiga e refogue primeiro a carne.

Passo 2 - Em seguida, vá colocando os outros ingredientes deixando refogar 5 minutos.

Passo 3 - Adicione a massa udon e o shoyo. Deixe cozinhar 15 minutos.

Passo 4  - Adicione os ovos no final.